育児辞典

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赤ちゃんの塩分

赤ちゃんに好ましい塩分濃度は、WHO(世界保健機構)によると、0.5%以下とされています。大人が美味に感じる塩分濃度は0.9%なので、かなり薄味です。腎臓の負担を少なくし、高血圧防止のためにも、赤ちゃんのときから、薄味になれさせたいものです。みそ汁なら、通常のものを2〜3倍に薄めて、ちょうどいいくらいです。

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