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野菜スープの冷凍
野菜スープは、作った後に冷凍しておくと便利です。熱湯消毒した製氷機に、野菜スープを入れ、他の食品の肉汁などが入らないように、冷凍バッグなどに入れて保存します。ただし、冷凍期間はせいぜい５日程度で、使うたびに電子レンジで解凍して使い切るようにします。
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野菜スープは、作った後に冷凍しておくと便利です。熱湯消毒した製氷機に、野菜スープを入れ、他の食品の肉汁などが入らないように、冷凍バッグなどに入れて保存します。ただし、冷凍期間はせいぜい５日程度で、使うたびに電子レンジで解凍して使い切るようにします。