育児辞典

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梅雨時の衛生管理

梅雨時は湿気のために、雑菌が繁殖しやすく、離乳食を調理する台所の衛生管理をふだんよりも強化する必要があります。まな板は乾燥しきれないので、熱湯消毒や漂白をします。離乳食で使う鍋や皿、スプーン類も、きれいに水分をふきとって、雑菌が繁殖しないようにしましょう。離乳食の材料も新鮮なものを早く使い切る工夫が大切です。

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